Kefir: cos’è e come si prepara

Originario del Caucaso, il kefir è una sorta di yogurt che si ricava dalla fermentazione naturale del latte vaccino, di capra o di pecora, ma che si può preparare anche con il latte di soia, […]

Dieta Mediterranea

Da sempre conosciuto in tutto il mondo, lo schema alimentare della dieta mediterranea offre numerosi benefici. Gli alimenti protagonisti di questo modello nutritivo, tipico dei paesi affacciati sul Mediterraneo, sono semplici e nutrienti, ma cucinati […]

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