Le più belle sagre autunnali in Trentino Alto Adige

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In Trentino Alto Adige le sagre rappresentano una tradizione molto radicata, ed in autunno, vengono organizzate alcune delle più interessanti sagre di tutta la regione.

La Sagra dello speck dell’Alto Adige che avrà luogo il 3 e il 4 di ottobre in provincia di Bolzano, e più precisamente a Funes, dove ci saranno degustazioni, intrattenimenti musicali e il mercato contadino dove acquistare le prelibatezze locali, con un fitto programma di eventi.

Dal 9 settembre, ci sarà la Settimana dello strudel, un’altra golosa occasione per assaggiare il dolce tipico altoatesino, fatto con le mele locali che si terrà a Siusi. A Merano ci sarà invece il Winefestival dove verranno presentati e degustati i vini locali, insieme a stuzzichini preparati con i prodotti tipici, quali formaggi e crostini con marmellata di mele.

Il 18 ottobre a Foiana avrà luogo la Sagra della castagna, un evento molto atteso, soprattutto dai bambini che amano mangiare le caldarroste passeggiando per le vie del borgo montanaro. A Vipiteno ci sarà la Sagra dello yogurt, una vera prelibatezza preparata solo con latte fresco, munto da mucche che pascolano in libertà sui prati dell’Alto Adige.

A Bieno (TN) ci sarà la Sagra del radicchio, il giorno 4 di ottobre, mentre ad Avio dal 2 al 4 settembre ci sarà la sagra Uva e dintorni. Ci sarà come di consueto la Sagra della castagna il 24 e il 25 ottobre anche a Brentonico.

Dal 9 all’11 di settembre, alla Sagra delle Brise, avrà luogo questa bella e caratteristica festa paesana a Canal San Bovo, in provincia di Trento. In mezzo alla natura incontaminata della Valle del Vanoi si potranno mangiare delisiosi piatti a base di funghi porcini raccolti proprio sulle montagne che circondano questa località trentina, tanti stand artigianali e un laboratorio gastronomico dove i bambini possono preparare da soli dei piatti con questo gustoso ingrediente.

Fino all’11 settembre appuntamento con Albeinmalga, sul Monte Bondone. Assistere alle fasi di mungitura e bere il latte freschissimo sarà un’esperienza davvero fantastica e davvero gustosa.

Se state per trascorrere un soggiorno in Trentino Alto Adige non vi mancherà certo l’occasione per partecipare a una delle tante sagre organizzate in numerose località del territorio. Le montagne dalle cime già innevate, le verdi vallate, i boschi e gli incantevoli laghi che caratterizzano questa regione saranno una cornice meravigliosa al vostro tour enogastronomico.

L’evento più atteso è il Törggelen che si svolge a partire dal 1 ottobre e termina con l’inizio dell’Avvento nelle Buschenschänken, le osterie contadine. Consiste nel passeggiare tra i boschi facendo tappa nelle varie osterie e nei masi dove fare spuntini a base di piatti locali con castagne, speck, canaderli, zuppe e vino novello.

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